…dietro questo nome c’è un racconto…

e’ il racconto di un uomo, della sua famiglia, del duro lavoro, dell’orgoglio nel suo sudore..
E’ il racconto di una passione: la passione per la terra e i suoi frutti..
E’ mio nonno, e’ mia nonna, i loro figli..la mia famiglia!

Quella passione, la forza e la tenacia di tutti loro, l’operosità di tanti uomini diede vita ad una piccola comunità dedicata, anno per anno, a farsì che le olive diventassero esperienza sublime per palati e cibi.

E’ il 1937 e ampliata la struttura esistente, nasce quindi il frantoio Berardi.
Oggi rimangono le volte a botte, la pietra viva, i portoni alti ed ampi e l’affetto per i miei cari.

Insieme ad Enzo, mio marito, abbiamo voluto far rivivere, seppur in chiave contemporanea, quegli ambienti e quelle atmosfere che per anni hanno caratterizzato il frantoio che oltre a luogo di lavoro, diventava punto di ristoro e accoglienza per coloro i quali si recavano dai paesi del circondario con muli e carretti, per frangere i loro raccolti.

Sarete i benvenuti tra queste mura e come allora, ci saranno a deliziarvi i sapori e il calore della nostra terra, quell’olio a noi tanto caro e ad incantarvi gli scorci di un centro storico tra i più caratteristici del nord barese.

Benvenuti a Terlizzi, la città dei fiori, della ceramica e dell’olio!

Katia Berardi